15 простых способов есть больше свежих овощей и фруктов

27 Октября 2014, Автор: Майкл Т. Мюррей

Ваш обычный рацион насыщен яркими продуктами? Узнайте как употреблять больше свежих овощей и фруктов каждый день.

15 простых способов есть больше свежих овощей и фруктов
Наслаждайтесь вкусом свежих и полезных овощей и фруктов

Взгляните на вашу обычную тарелку с едой. Есть ли на ней кусок мяса с картофелем? Или, может быть, паста или гамбургер?

Другими словами, ваша пища выглядит довольно аппетитно и... вся она бежевого цвета?

Если вы едите много бежевой еды, скорее всего, вы не употребляете достаточное количество свежих овощей и фруктов в своем рационе. Перевожу: вам не хватает здоровых волокон, минералов, витаминов и других питательных веществ, которые борются с болезнями.

Вам необязательно быть изысканным вегетарианским поваром, чтобы добавить разнообразие и цвет в свой бежевый режим питания. Вот несколько простых способов, которые помогут вам увеличить ежедневное потребление свежих овощей и фруктов в своем рационе.

Как разнообразить свой рацион

1) Запаситесь разнообразными продуктами

Когда вы в следующий раз отправитесь за покупками, купите много различных видов овощей и фруктов. Таким образом, у вас дома окажется огромный запас для перекуса или приготовления различных салатов. Ведь очень просто добавить ломтики свежих помидоров, огурцов или авокадо в вашу тарелку с обедом, или перекусить яблоком или грушей, когда у вас нет времени на полноценный прием пищи.

2) Используйте морозильную камеру

Замороженные овощи и фрукты очень легки в приготовлении, поэтому у вас всегда будет возможность приготовить овощное блюдо на ужин.

3) Ешьте, пока не испортилось

Скоропортящиеся фрукты и овощи употребляйте в пищу первыми. Например, персики, ягоды, спаржу. А более выносливые сорта фруктов, такие как яблоки, сохраните или заморозьте для приготовления в будущем.

4) Держите фрукты под рукой

Держите вазу с фруктами на видном месте. Будь то кухонный или рабочий стол. Заранее вымойте ягоды или виноград и поставьте их на самом видном месте в холодильнике. Чем чаще вы будете видеть их, тем больше шансов, что вы их съедите.

5) Выделите место в холодильнике для свежих продуктов

Держите нарезанные овощи на верхней полке холодильника. А разрезанные апельсины храните в миске, покрытой полиэтиленовой пленкой.

6) Приготовьте салат заранее

Придумайте и нарежьте салат из нескольких видов зелени, помидоров, моркови, красного перца, брокколи, зеленого лука и других овощей, но не заправляйте его. Поставьте его в холодильник в большой миске и накройте герметичной крышкой. Таким образом, у вас уже будет готовый салат на несколько дней вперед.

7) Ешьте десерты на фруктовой основе

Побалуйте себя мороженым с кусочками свежих фруктов. Приготовьте себе миску любимых нарезанных фруктов с ванильным йогуртом, кокосовой стружкой и горстью орехов. Если вы хотите чего-то особого на десерт, попробуйте фруктовый зефир с обезжиренным йогуртом или шербет, украшенный большим количеством ягод.

8) Сделайте вегетарианский бутерброд

Вегетарианский бутерброд — отличная идея для вашего обеда. Для приготовления вам понадобится ломтик хлеба, вегетарианская котлета из нута, вместо сливочного масла разомните свежее авокадо, а также украсьте свой бутерброд листом салата, кусочком помидора и тертой морковью.

9) Приготовьте овощи на пару

Довольно просто приготовить овощи на пару или в микроволновой печи. Для этого подойдут любые овощи, например, брокколи, шпинат, цветная капуста, спаржа, картофель или свекла. После приготовления посолите блюдо по вкусу, используйте приправы и оливковое масло холодного отжима.

10) Добавьте фрукты и овощи в омлет

При следующем приготовлении омлета добавьте в него помидоры и сладкий перец или же тонко нарезанные ломтики груши или яблока. Вам очень понравится новый вкус!

11) Выбирайте места здорового питания

Когда вы ужинаете вне дома, предпочитайте заведениям быстрого питания кафе и рестораны с традиционной кухней, где вы всегда сможете выбрать салат на любой вкус.

12) Приготовьте овощной суп

Предлагаю вам следующий несложный рецепт. Налейте воду, добавьте туда слегка обжаренные лук, морковь и сельдерей и ваши любимые овощи. Например, свежие или консервированные томаты, картофель, зеленую фасоль, кабачки, цветную капусту, обязательно свежую зелень. Экспериментируйте, так как комбинации этого блюда бесконечны.

13) Добавляйте овощи к вашим блюдам

Вы любите запеканки, соусы и супы? При приготовлении этих блюд, добавляйте в их состав в качестве новых ингредиентов овощи и свежую зелень. Вы решили поужинать пастой с соусом? Рискните добавить к соусу шпинат, тертую морковь и кабачок, и результат вас приятно удивит.

14) Пейте свежевыжатые соки

Купите соковыжималку и готовьте вкусные, полезные фруктовые и овощные соки в различных сочетаниях.

15) Заморозьте свежие ягоды на зиму

Заморозьте свежие ягоды клубники, малины, ежевики и черники в период их созревания. Зимой эти ягоды порадуют вас приятным дополнением к мороженому или к другим сладким лакомствам.

Красочный и разнообразный рацион не только полезный, а еще и очень вкусный!


Вопрос от Blaggos: Какой процент в вашем рационе занимают свежие овощи и фрукты? Будем рады узнать ваше мнение в комментариях.

Michael-MurrayМайкл Т. Мюррей

Майкл Т. Мюррей (англ. Michael T. Murray) — один из ведущих натуропатов в мире. Педагог, лектор, исследователь, консультант по здоровому питанию, а также автор более чем 30 книг включая: "Энциклопедия натуральной медицины" и "Книга о соках: ваш вкусный гид к безграничному здоровью".

Рекомендуем

Что вы об этом думаете?

comments powered by HyperComments

Успех: эксперты

Бизнес: эксперты

Здоровье: эксперты

Духовность: эксперты

Коучинг: эксперты